Applicazioni di Velp Oxitest

Attenuare gli effetti delle difficoltà della supply chain nell'industria alimentare e dei mangimi: applicazioni di Velp Oxitest per le formulazioni con olio di girasole

La recente crisi tra Russia e Ucraina sta portando tensione in molte industrie in quanto entrambi i paesi rappresentano il 60% della produzione mondiale di olio di girasole.  Secondo recenti stime di molti analisti, la continuazione del conflitto potrebbe portare a una potenziale drastica riduzione delle quantità di materia prima e di conseguenza a un drammatico aumento dei prezzi con impatti significativi sull'intera catena di approvvigionamento.

È essenziale per i laboratori di ricerca e sviluppo trovare strumenti e metodi per valutare l'impatto della stabilità ossidativa sulle nuove formule per identificare potenziali sostituti dell'olio di girasole.

Il reattore di stabilità all'ossidazione OXITEST è la soluzione VELP che permette di ottenere informazioni ad alto valore aggiunto sul processo di ossidazione degli oli e dei grassi nei campioni di cibo, fornendo risultati affidabili e accurati secondo la procedura standard AOCS Cd-12c-16.

Per maggiori informazioni sul reattore di ossidazione Oxitest contattaci o scarica la brochure informativa.